Девять самых полезных для организма человека растительных масел

1. Рыжиковое масло

Энергетическая ценность составляет 898 ккал.
Оно изготавливается из желто-красных мелких семян однолетнего травянистого растения – рыжика. По вкусовым качествам оно схоже с кунжутным маслом, почему его и полюбили жители Европы. В рыжиковом масле содержится очень много полиненасыщенных жирных кислот. А наличие в нем витамина Е делает его еще и антиоксидантным средством.

2. Тыквенное масло

Энергетическая ценность составляет 896 ккал.
Это одно из дорогих масел, ведь для получения 1 л этого масло понадобится примерно 35 тыкв. Самым лучшим тыквенным маслом считается Австрийское (федеральная земля Штырия), его делают из особого сорта – тыквы масляной штирийской (cucurbita pepo var. styriaca), семена которой без шелухи, и из них получается очень много масла. Тыквенное масло очень полезное – благодаря ему восстанавливаются клетки печени.

3. Масло кунжутное

Энергетическая ценность составляет 898 ккал.
Кунжутное семя считается одной из старейших приправ к различным блюдам. Существуют его разные сорта, причем отличаются они цветом семян: есть красные, коричневые, желтые, и даже слоновой кости. Причем самыми ароматными являются темные семена. В этом виде масла содержатся такие минеральные вещества, как цинк, фосфор, кальций – они и делают этот продукт очень полезным и обязательным в рационе, особенно у тех, кто борется с преждевременным старением.

4. Арахисовое масло

Энергетическая ценность составляет 920 ккал.
Это масло изготавливается из арахиса, который ошибочно называют «земляным орехом». Оно по праву считается диетическим, ведь в нем очень много легкоусваиваемых растительных белков и жиров. Вот почему оно стало очень популярным среди фотомоделей. Еще его советуют употреблять тем, у кого работа связана с большими умственными и физическими нагрузками.

5. Масло из виноградных косточек

Энергетическая ценность составляет 898 ккал.
Экстракт виноградных косточек богат на полифенолы, которые помогают бороться с заболеваниями центральной нервной системы (например, с болезнью Альцгеймера). Однако для этих целей подходит лишь масло, полученное методом холодного прессования, но его получается очень мало. Потому найти его можно лишь в аптеках, и цена на него высокая. Чаще используется рафинированное масло, полученное при горячей экстракции. Оно гораздо дешевле, но от этого своей ценности не теряет.

6. Горчичное масло

Энергетическая ценность составляет 898 ккал.
Этот вид масла изготавливается из специально культивированного сорта сизой горчицы (ее еще называют «сарептской горчицей»). Эта горчица отличается прекрасными вкусовыми качествами. Однако в середине 20 в. ее употребление запретили, т.к. в ней содержится много эруковой кислоты, но отрицательное влияние на организм человека так и не доказали.

7. Льняное масло

Энергетическая ценность составляет 896 ккал.
В древности применялось в косметологии для лечения ожогов, при болях, для снятия отеков слизистой оболочки желудка. Затем на его основе делали художественные краски, а сейчас – олифу, линолеум, быстросохнущие лаки. В нем много витаминов A, E, F, есть минералы, ненасыщенные жирные кислоты, которые человеческий организм вырабатывать не может. Единственное – нагревать его нельзя, т.к. целебные свойства пропадут.

8. Кедровое масло

Энергетическая ценность составляет 900ккал.
В нем содержится очень много белка, который отлично усваивается человеческим организмом. Способствует омолаживанию организма благодаря высокому содержанию витамина Е. Кроме того, в кедровом масле в большом количестве присутствуют витамины группы В, а также витамин D, РР, марганец, фосфор, магний, кальций и другие полезные элементы.

9. Масло грецкого ореха

Энергетическая ценность оставляет 900 ккал. Грецкие орехи не менее питательны, чем молоко, мясо, рыба. Их стоит употреблять при физических нагрузках и просто ослабленным людям. А масло из них — еще более ценный продукт, пригодный в пищу, если только изготовлен методом холодного прессования.

Товары из магазина

Масло растительное Молодильное, 200 мл.

About the author /


Related Articles

Оставьте свои комментарии

Яндекс.Метрика