Как не поправиться осенью

Как только август остался позади, мы словно с цепи срываемся, начиная есть все большие и больше, да еще пожирней и погуще! Что происходит? Организм чутко караулит приближение осени и, согласно законам природы, начинает запасать жиры на случай холодов. Никого это, собственно, не радует, копить запасы и толстеть осознанно вряд ли кто желает – и потому организм распоряжается сам: бессознательно мы все равно начинаем выбирать самые питательные и калорийные блюда. Можно ли с этим как-то бороться?

Грамотно утоляем голод

Настроенный на холода организм не обманешь диетами и низкокалорийными блюдами – он все равно будет требовать своего. Но существуют специальные хитрые меры. Во-первых, надо включать в ежедневный рацион супы на белковых продуктах (мясо, рыба, грибы, субпродукты) и есть не в горячем, а в теплом виде – так блюдо медленнее усваивается. Во-вторых, есть больше лука и чеснока. Если организм все равно требует своего, уступите ему – но сделайте это грамотно: через сытное, но деликатесное блюдо. Например, вкусную рыбу, икру, морепродукты, вырезку.

И наконец, главное правило – меню должно состоять преимущественно из продуктов традиционных для нашей климатической зоны. Особенно это касается овощей и фруктов. Осенние картофель, кабачки, патиссоны, помидоры, грибы, орехи – содержат оптимальное количество необходимых минеральных веществ и достаточно калорийны. Если разнообразно комбинировать их, то и деликатесная «подкормка» не понадобится.

Переключаем температуру

Летний и осенний рацион – это две большие разницы. Летом мы налегали на холодные овощные супы, мороженое, салаты из свежих овощей, прохладительные напитки. Осенью пора менять их на горячие супы, овощные рагу, творожные запеканки и горячие напитки. Дело не в «сугреве» – в сентябре еще, как правило, довольно комфортная погода. Но температура пищи играет важную роль в обмене веществ: горячие блюда повышают уровень метаболизма, холодные – понижают. И при общем равном количестве калорий риск растолстеть на горячей еде существенно ниже, че на холодной.

Регулируем режим

Летом, особенно в жаркую погоду, питание сбивается с ритма, как свихнувшиеся часы. То обед пропустим, то на завтрак вместо каши земляники наедимся, то за ужином у нас пир горой, на назавтра – целый один арбуз. Осенью такие штучки даром уже не проходят, ведь организм не дремлет и любой отступ от режима воспринимает как угрозу потенциальным зимним запасам. А запасы начинают пополняться у удвоенной энергией. Оно вам надо?

Специалисты в один голос утверждают: следует загодя позаботиться об осеннем рационе и продумать меню так, чтобы оно обязательно включало белковые продукты (мясо, рыба, яйца), растительные масла, молочные продукты, свежие овощи и фрукты. Это краткая формула для всех, кто не хочет к зиме прибавить в весе. Чтобы не набрать вес, надо есть регулярно и ни в коем случае не заставлять организм голодать.

Это, конечно, не означает, что надо пихать в себя все, на что упадет жадный взгляд. Попроще, поскромнее: вместо мяса – грибы, бобовые, творог, орехи, вместо сливочного масла и сала – растительное масло, вместо пирогов, тортов и булочек – фрукты или мед. Стоит так продержаться хотя бы неделю – и организм привыкнет к рациону и радостно настроится на него.

Вместо сладостей

Тяжелее всего отказываться осенью от сладких лакомств. И так грустно: лето пронеслось, как всегда быстро и с разочарованиями, впереди малообещающая осень и ух совсем не долгожданная зима. А чем еще развеять тоску, как не шоколадкой или «пироженкой»? Желание спасти свое настроение перед лицом грядущего межсезонья именно сладеньким вполне объяснимо: в это время в организме резко падает содержание гормона радости – серотонина, а восполнить его проще всего из сахара.

Вот только это порочный путь: короткий всплеск радости вскоре сменяется еще большим унынием, и растущий вес тоже не прибавляет позитива. Значит, надо идти другим путем: стараться ограничивать себя в сладостях, заменяя их «комплексом позитивиста» – фрукты плюс физическая активность на свежем воздухе. Это только звучит уныло, а на самом деле очень быстро, а главное – надолго, вытаскивает из хандры. И, кстати, снижает аппетит.

Товары из магазина

Набор для похудения «Рецепт успеха»

About the author /


Related Articles

Оставьте свои комментарии

Яндекс.Метрика