Скандинавская диета

Скандинавскую диету еще называют «нордической». Она основана на сбалансированном питании и, так же, как и средиземноморская, может считаться одной из самых полезных для здоровья диет. Вообще-то, это не диета, а, скорее, система здорового питания.

Она исключает употребление различных полуфабрикатов, алкоголя, консервов, фаст-фуда. Пища не жарится, а варится, тушится или запекается. Главный принцип этой диеты — умеренность. Нельзя ни переедать, ни голодать. Суточный рацион лучше разделить на 5 порций, размером не больше 250 г.

Основу скандинавской диеты составляют рыба и морепродукты. Допускается употребление нежирного мяса. Это, в основном, мясо диких животных и птиц (оленина, перепела, куропатки), а также мясо индейки и курицы. Бобовые — горох, фасоль, чечевица. Молочные продукты — молоко, кефир, пахта, творог, сыр.

Приветствуются овощи, злаки (овес, рожь и ячмень), грибы, орехи, ягоды и фрукты (но не бананы или виноград). Макаронные изделия исключаются. В скандинавской диете очень популярны различные супы. Сладости едят в очень ограниченных количествах. Сахар лучше заменить медом, ведь в Скандинавии очень долго не знали сахара, подслащая пищу только медом.

На завтрак обычно подается каша, чаще всего овсяная. Другой вариант — творог или йогурт с лесными ягодами. Можно приготовить омлет со шпинатом (на пару или запечь в духовке).

Второй завтрак может состоять из тушеного или отварного нежирного мяса с овощами или же бутерброда из ржаного хлеба с ветчиной или сыром.

На обед обычно едят суп на мясном бульоне или уху. На второе — запеченный лосось с овощами, тушеное мясо с брюссельской капустой, тушеные грибы со сметаной. Здесь может быть много вариантов — фасоль или гороховое пюре с отварной или тушеной рыбой, гуляш, различные овощные запеканки — выбирайте, что вам больше по вкусу. Но помните — жареное под запретом! И не превышайте рекомендуемого размера порции.

Для полдника отлично подойдут печеные яблоки или творог. Очень популярны салаты, особенно из свеклы или белокочанной капусты с морковью.

На ужин предлагается запеченное мясо, курица или рыба с овощами.

Соблюдая скандинавскую диету можно за месяц легко избавиться от 3-4 кг. Медленное снижение веса не причинит вреда здоровью, даже наоборот, этот способ питания оздоровит организм, улучшит обмен веществ, укрепит сердце, он является профилактикой сахарного диабета и онкологии. Для большей эффективности можно совместить скандинавскую диету (зимой) со средиземноморской (летом).

Если вы хорошо чувствуете себя, соблюдая скандинавскую диету, если ваш вес пришел в норму, а здоровье улучшилось, постарайтесь следовать таким правилам питания и в дальнейшем, сделав скандинавскую диету системой питания на долгие годы. Она подарит вам стабильный вес, отменное здоровье и жизненную энергию. Попробуйте — не пожалеете!

Товары из магазина

Литовит, таблетки, 140 г

About the author /


Related Articles

Оставьте свои комментарии

Яндекс.Метрика