Весенние нитраты

Весна – это удовольствие как для души, когда наблюдаешь за набухшими почками на деревьях, первоцветами, зеленой травкой, так и для желудка. Последний категорически отказывается от консервированного и требует свеженького и зелененького. И как тут откажешь? Но мгновенное удовлетворение иногда приносит нежелательные последствия.

Как вы уже догадались, речь пойдет о нитратах. Каждый из нас знает, что первые молоденькие огурчики, помидорчики, редисочка и хрустящая капустка, кроме сомнительной пользы, могут и навредить, если содержание нитратов в них будет превышать допустимые нормы. Поэтому, покупая зелень не в бабулек при дороге, а на специализированных рынках, остается надеяться на лабораторный контроль.

В лабораториях рынка овощи обязательно проверяются на нитраты. Лаборанты говорят, что бывают инциденты, когда к продаже не допускаются целые партии. В основном это огурцы и редис, попадется и «азотная» капуста. Показателем некачественного товара, который нельзя продавать, также является серая или белая гниль.

Но остерегаться надо не только овощного «свежачка», но и, как ни странно, хороших, наливных, с блестящими бочками яблочек. Ведь где же взяться удивительной красоты яблокам весной? Лучше обходить палатки с таким товаром стороной. Понятно, что яблоки без единой точечки чем-то обработаны.

А обрабатывают их специальными средствами против гнили и грибков. Если это газовая обработка, то, как правило, вредных веществ в таких яблоках очень мало, в пределах нормы. Их даже прибор не определяет. Но в любом случае специалисты советуют очищать блестящую кожицу. Бывает, что ее натирают воском. Такой продукт – также фальсификат, потому что на рынке должны продавать только натуральное, без каких-либо средств для улучшения внешнего вида или вкусовых качеств товара.

Последние слова – бальзам на душу, потому что всем хочется есть качественное, натуральное, без глутаматов и нитритов. Но видим хорошую на вид колбасу – покупаем, яркий пакетик с сухариками – покупаем. А этикетка с составом? Лучше не читать, чтобы не расстраиваться. Яблоки же еще, слава Богу, без этикеток. Но сейчас именно такая ситуация, когда надо, чтобы ели только глаза. А для родного организма лучше всего дождаться белого налива с червячками.

Товары из магазина

Каталитин, таблетки, 40 штук, функциональное питание

434.00

Масло Целительное, растительное, 200 мл.

About the author /


Related Articles

Оставьте свои комментарии

Яндекс.Метрика